Les tomates sur vignes à la rescousse de la croissance économique

La Tanzanie regorge de ressources, mais son secret le mieux gardé est très certainement la production de grands crus. Angelina Sylvester Hillu, une jeune femme au sens aigu des affaires, fait partie de ce secteur florissant.

En 2020, à son arrivée dans la ville tanzanienne d’Iranga dans le cadre d’un projet gouvernemental, elle avait une multitude d’idées d’entreprise. Après avoir essayé sans succès de vendre des produits frais de porte à porte, elle a saisi l’occasion de changer de secteur. À 27 ans, elle prend une décision audacieuse : démarrer une entreprise vinicole… mais à partir de tomates!

Si le vin est habituellement fait à partir de raisins, il est aussi possible d’en produire à partir d’autres fruits, comme les tomates. Or, dans les hautes terres australes tanzaniennes, la culture de tomates est si abondante qu’elle ne trouve pas entièrement preneur sur les étals.

Bien qu’il s’agisse d’une des cultures les plus importantes en Tanzanie, près de 40 % des récoltes sont perdues chaque année. Comme les petits producteurs n’ont pas accès à une source d’électricité fiable et à une réfrigération adéquate, ils ne peuvent conserver longtemps leurs fruits et légumes. Les tomates, qui auraient autrement été gaspillées, servent donc à faire du vin dont la vente garantit un revenu stable à Angelina.

En février 2021, Angelina découvre le partenaire de Cuso International, la Small Industries Development Organization (SIDO), qui soutient les industries durables en Tanzanie. Avec l’aide de la SIDO, Angelina a pu avoir accès à de l’équipement et à des ressources pour développer son produit.

« Ils m’ont appris à promouvoir mon vin, à réseauter avec les cultivateurs, à vendre mon vin et à le goûter, explique Angelina. Ils m’ont tout appris. J’étais ravie de pouvoir utiliser cet équipement. Mes rêves les plus fous se réalisaient », conclut-elle.

Depuis, elle a réussi à s’acheter son propre équipement. Elle embauche également des jeunes femmes comme elle.

« Je souhaite transformer ma communauté grâce à mon entreprise, explique-t-elle. Je veux agrandir mon entreprise pour aider d’autres femmes et entrepreneures. »

Aidez d’autres jeunes femmes comme Angelina à réaliser leurs rêves. Donnez sans tarder!